La pastelería es la creatividad…
Incluso cuando todo parece estar inventado, siempre existe la posibilidad de crear algo aún más especial y único.
La pastelería es la tradición …
La tartaleta es la versión corta de la palabra francesa “tarte” y sin duda es una de las creaciones de pastelería que tiene más historia.
La pastelería es la precisión…
Exactamente la precisión de las recetas convierte el “croissant” en una creación con mayúscula y la experiencia de su degustación en un placer inolvidable.
El chocolate ocupa un lugar muy especial en la pastelería y las creaciones de chocolate son irresistibles. Los bombones son capaces de trasmitir la fuerza a través de los sabores o la sensibilidad a través de las texturas.
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